Uma Explosão de Sabor que Derrete na Boca! Aprecie um bolo de fubá cremoso e irresistível, com uma textura macia e saborosa que vai te conquistar do primeiro ao último pedaço. Perfeito para o café da manhã, lanche ou sobremesa, essa receita simples e rápida garante um resultado divino que vai agradar a todos!
| Tempo de Preparo: | 1 hora |
| Rendimento: | 10 porções |
| Validade: | 3 dias |
| Fonte da Receita: | da Família |
Ingredientes Massa:
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 ovos
- 1,5 xícara de chá de farinha de trigo
- 1,5 xícara de chá de fubá
- 1 xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- Erva-doce a gosto
Ingredientes Cobertura e Recheio:
- 200g de Leite em Pó
- 1 lata de Leite condensado
- 1 caixinha de Creme de leite
Modo de Preparo:
Massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo média.
- Em um liquidificador, bata o açúcar, a manteiga e os ovos até obter um creme homogêneo.
- Adicione a farinha de trigo, o fubá, o leite e o fermento em pó, batendo até misturar bem.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar e um palito inserido no centro sair limpo.
Cobertura:
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela pequena, misture o leite condensado com o creme de leite e o leite em pó.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura engrossar e começar a borbulhar.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Montagem:
- Desenforme o bolo de fubá frio e corte-o ao meio no sentido horizontal.
- Espalhe a cobertura cremosa sobre a metade inferior do bolo.
- Cubra com a outra metade do bolo e finalize com o restante da cobertura.
- Decore com coco ralado ou raspas de chocolate, se desejar.
- Sirva gelado e aproveite!
Dicas:
- Para um bolo de fubá ainda mais cremoso, você pode adicionar 1/2 xícara de chá de leite de coco à massa.
- Se desejar, adicione frutas frescas picadas à cobertura, como morangos, abacaxi ou goiabada.
- Este bolo também fica delicioso com uma calda de chocolate quente.
- Guarde o bolo em temperatura ambiente por até 3 dias.
Diferença que faz:
O segredo deste bolo de fubá cremoso está na cobertura especial, feita com leite condensado, creme de leite e leite em pó. Essa combinação resulta em uma textura cremosa e saborosa que complementa perfeitamente o bolo macio e úmido. Além disso, a erva-doce na massa dá um toque especial de sabor que conquista o paladar.
Aproveite e compartilhe essa receita deliciosa com seus amigos e familiares!
