Você já imaginou transformar o simples hambúrguer caseiro do dia a dia em uma obra-prima gastronômica? No vídeo de hoje, do canal Culinária de Tradição, revelamos uma receita especial que vai conquistar seu paladar e impressionar seus convidados: o Hambúrguer Caseiro à Bolonhesa!
| Tempo de Preparo: | 30 Minutos |
| Rendimento: | 6 porções |
| Validade: | Consumo Imediato |
| Fonte da Receita: | da Lí |
Ingredientes
- 6 hambúrgueres congelados (bovino, frango, lombo ou outro de sua preferência)
- 2 tomates maduros (porém firmes)
- Sal a gosto
- 1/2 xícara de cebola (desidratada ou fresca picada)
- 1 colher de chá de orégano (ou temperos de sua preferência, como alecrim)
- 2 colheres de sopa de azeite (ou óleo de sua preferência)
- 1 colher de chá de requeijão por hambúrguer (ou queijo ralado opcional)
Preparando os Hambúrgueres Caseiro
- Preaqueça o forno a 200ºC.
- Disponha os hambúrgueres em uma forma.
- Pincele um pouco de azeite sobre cada hambúrguer e vire-os para besuntar ambos os lados.
- Leve ao forno por 8 minutos.
Preparando o Molho Bolonhesa
- Em uma panela pequena, aqueça duas colheres de sopa de azeite.
- Adicione a cebola e refogue até soltar aroma.
- Acrescente o orégano e o sal, mexendo bem.
- Pique os tomates em cubinhos pequenos e adicione à panela.
- Cozinhe por cerca de 3 minutos, mexendo para não desmanchar completamente os tomates.
Finalização e Montagem
- Retire os hambúrgueres do forno e vire-os.
- Distribua uma porção generosa do molho sobre cada hambúrguer.
- Acrescente uma colher de chá de requeijão no topo de cada um.
- Leve ao forno por mais 6 a 8 minutos, observando para não queimar.
- Retire do forno e sirva imediatamente.
Sugestão de Acompanhamento
Sirva com arroz quentinho, batata frita e legumes cozidos, como brócolis e couve-flor, para uma refeição equilibrada e deliciosa!
