Maria Mole da Dona Terezinha: Leveza e Sabor que Derretem na Boca!
| Tempo de Preparo: | 1 hora |
| Rendimento: | 20 porções |
| Validade: | 3 dias em geladeira |
Ingredientes:
- 4 claras em neve
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 1 pacote de gelatina em pó sem sabor, dissolvida
- 6 gotas de suco de limão
- Coco ralado para cobertura (opcional)
Modo de Preparo:
- Bata as claras em neve até ficarem firmes. Reserve.
- Em outro recipiente, misture o açúcar, a gelatina dissolvida e as gotas de limão.
- Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura de açúcar e gelatina, mexendo com uma espátula até obter um creme homogêneo.
- Despeje o creme em uma assadeira untada ou use um bico de confeitar com pitanga grande para moldar o doce em montinhos.
- Leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.
- Corte o doce em quadradinhos e, se desejar, passe no coco ralado para finalizar.
Dicas
- Para um doce mais colorido, adicione corante alimentício à mistura de claras em neve.
- Você pode substituir o coco ralado por outras coberturas, como chocolate granulado ou confeitos coloridos.
Sirva o doce gelado e aproveite!
Cobertura
- Coco ralado (opcional)
Informações Adicionais:
- Esta receita é uma versão simplificada da tradicional Maria Mole.
- O doce pode ser armazenado em geladeira por até 3 dias.
- É importante retirá-lo da geladeira alguns minutos antes de servir para que ele fique macio.
Esperamos que você goste desta receita!
